Sonntag, 27. Januar 2013

Hühnerfleisch mit Knollensellerie , Apfel, Topfen und Couscous - Hundefutter selbst gekocht!

Mengenverhältnis:
1/3 Fleisch, 1/3 Gemüse, 1/3 Kohlenhydrate

Zutaten:
Hühnerfleisch (Oberschenkel, Unterschenkel, Brust - was man eben zur Verfügung hat)
Knollensellerie
Äpfel
Couscous
Magertopfen
wenig Salz
etwas Öl

Zubereitung:
Hühnerfleisch im Ganzen und grob geschnittenen Knollensellerie in ganz leicht gesalzenem Wasser etwa 1/2 Stunde lang kochen;

Äpfel (nicht zu viele, Obst in größeren Mengen kann Verdauungsprobleme hervorrufen) schälen,
Kerngehäuse herausschneiden (Kerne enthalten Blausäure),
Äpfel raspeln oder klein schneiden und ganz kurz mitkochen;

Fleisch herausnehmen und etwas abkühlen lassen;

Sellerie und Äpfel mit Mixstab pürrieren;

Aufkochen lassen, Couscous zufügen und Platte abdrehen;
Couscous muss nur mehr ca. 10 Minuten zugedeckt ziehen;
Darauf achten, dass genug Wasser vorhanden ist, evtl. nachgießen;

Hühnerfleisch vom Knochen nehmen und in mundgerechte Stücke schneiden (Hunde kauen nicht, sie schlingen);

Fleisch unter fertigen Couscous mischen;

etwas Öl (ungesättigt, kaltgepresst) untermischen und etwas Magertopfen hinzufügen, dann wird das Futter nicht so trocken, sondern fast cremig!

Lauwarm servieren, den Rest im Kühlschrank aufbewahren oder portionsweise einfrieren;

Ihr Hund wird sich darauf stürzen!

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